怎样去分辨红薯粉条的真假
发布时间：2020-09-28 16:55:39
粉条是人们生活之中不可或缺的食物，不论是作为主食还是小吃，都深受人们喜爱，其中红薯粉条最为常见，但是红薯粉条在生活中会出现假冒伪劣的，那么我们该怎么去分辨红薯粉的真假呢，
一、没有添加胶的红薯粉条，非常的脆，一折就断。而如果是用木薯粉加食用胶的粉条，则不容易折断。
二、在买红薯粉条的时候，一定不要只看颜值。市场上颜色鲜亮的红薯粉大都是加了添加剂的，而真正的红薯粉，它的颜色不会特别鲜亮。也不会特别透明，因为都是原材料制成的，没有含工业明胶之类的，所以真正的红薯粉条会比加入添加剂的红薯粉看着难看。
三、真的红薯粉条，在燃烧过程中，可以闻到红薯的焦臭味，燃烧过后呈自然的灰质状，轻轻一按就碎无渣质。而如果是用木薯粉，或者是添加了食用胶的假红薯粉，用火烧的过程中会变得焦黑，并快速收缩。这个方法最直接、最有效。
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