山东粉条厂：如何鉴别红薯粉条的真假
发布时间：2021-10-06 15:24:25
1.山东粉条厂友情提示您，仔细观察红薯粉条的外表颜色。一般而言，真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色的，并非越透明越好。
2.看一下是否有面疙瘩。真红薯粉是比较不容易被水搅拌均匀的，因此不管怎样努力，红薯粉条里都是会有小面疙瘩。而其他的淀粉渗水匀称，制作成的红薯粉条难以有面疙瘩。
3.仔细地看，真红薯粉条会出现粗细不一的情况。与上一条同样的原因，由于红薯粉渗水不匀称，做出来的红薯粉条就会有粗有细。其他的淀粉做出来的红薯粉条粗细匀称。
4.真红薯粉条易掰断。红薯粉自身并没有韧性，即便较潮湿的天气情况，红薯粉条也是一折就会断的。小时候去上学，经过晾晒红薯粉条的地方，地面上经常有大把大把的碎红薯粉条可以吃。而其他的粉做的红薯粉条由于掺了明胶，有韧性，没那么容易被掰断。
5.闻气味。真红薯粉条是并没有什么味道的。有一些作假的红薯粉条由于加入了染色剂或墨水，有股特殊性的臭墨水味。
通过上文山东粉条厂的详细介绍相信很多人对怎么样鉴别真假红薯粉条现在已经有了相应的了解，我们可以借助上文山东粉条厂的鉴别方法，更有效的鉴别市场中的真假红薯粉条，希望通过山东粉条厂的详细介绍能够对很多人有相应的帮助。
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